sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Voltando devagar....

quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Rabanada recheada com doce de leite


Se você está lendo esse post é porque o mundo não acabou :D
Desde quando a Juliana postou essa receita no Pitadinha, fiquei babando de vontade de fazer, 
mas essa é uma das receitas que entraram pra minha lista e de lá nunca saíram... quer dizer... 
ATÉ HOJE! Ao ver a foto dessa belezinha compartilhada no facebook ontem, na hora me lembrei
 que já conhecia a receita, e que não tem época melhor para fazê-la! Daí começou a saga! 
Queria comer isso logo, pois a foto era demais, e quando ia às padarias: Cadê pão amanhecido?
...
Até que meu pai encontrou uma padoca que tinha e trouxe pra mim... 
na hora mesmo fizemos essas delícias e olha... essas rabanadas são um atentado à moral 
e bons costumes... são DELICIOSAS! Vamos lá gente, vamos esquecer as calorias 
(já que no Natal todo mundo enfia o pé na jaca mesmo...), então bora enfiar o pé na jaca 
com estilo!
Rabanada recheada com doce de leite
(rendimento: em média 15 rabanadas grandes)

Ingredientes
  • 5 pães amanhecidos - ou dormidos, dependendo de onde você lê :)
  • doce de leite
  • 5 ovos
  • 1/2 copo (100ml) de leite
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
Compre os pães já amanhecidos (só pedir na padaria, às vezes eles têm!) 
ou deixe-os de um dia para o outro para ficarem mais firmes. Se fizer com eles frescos
 fica mais difícil, pois eles ficam com o miolo mais molinho, e será mais complicado
 fechá-los certinho.
Corte-os em fatias bem grossas, com uns 2 dedos de espessura. Tem pães que vem com 
a pontinha muito cascuda, por isso se o seu vier assim, elimine a pontinha! Cada pão
 (claro que isso depende do tamanho dele) rende de 2 a 3 rabanadas (isso no meu caso!).
Corte cada pedaço dessas fatias ao meio, como se fosse fazer um sanduíche, ou seja, 
não corte completamente!
Recheie abundantemente com uma colher de doce de leite, e feche novamente esse 
"sanduichinho". Faça isso com todos pedaços de pão.

Numa outra vasilha, misture os ovos (lembre-se de abrí-los num recipiente separadamente,
 pois se um estiver estragado, estragará todos os outros da vasilha também!), adicione o leite,
 e misture bem.
Coloque o óleo (uma boa quantidade) para esquentar numa panela, e quando já estiver quente, 
passe as rabanadas pela mistura de ovos e leite rapidamente, para que fique bem envolta pelo
 líquido, e em seguida coloque delicadamente no óleo para fritar. 
Deixe dourar bem dos dois lados, e feito isso retire e deixe escorrer em papel absorvente.
 Passe no açúcar com canela.
Repita o procedimento com todos e sirva ainda quentinho!

(eu ainda
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fonte nas fotos:

Gravatinha napolitana super simples

Essa "receita" é tão simples que nem devia chamá-la de receita. Num dia de preguiça de pensar em algo mais elaborado, mas mesmo assim com aquela vontade de um prato bem gostosinho... essa é a pedida!
Gravatinha napolitana super simples

Ingredientes (serve de 2 a 3 pessoas)
  • 250g de macarrão gravatinha
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
  • cebola em flocos
  • manjericão à gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em bastante água com sal até que fique al dente.
Escorra e coloque em um refratário. Adicione o queijo parmesão ralado (usei o de saquinho mesmo) e misture bem para que o macarrão fique totalmente envolvido com o queijo. Se quiser, pode adicionar mais.

Em seguida, coloque o tomate já picado e sem as sementes, e misture novamente.

Depois, as azeitonas picadas...

... A cebola em flocos (adoro usar isso em tudo!)

Se quiser adicione mais temperos. Eu coloquei só isso, nem sal usei pois o parmesão e a azeitona já tem sal suficiente (pro meu paladar).
Em seguida, coloque no forno médio até que o parmesão derreta e grude bem no macarrão. Se não quiser, também não é necessário. Eu gosto de deixar o tomate dar uma leve desmanchadinha com o calor do forno também, mas tem gente que não gosta, por isso vai do gosto de cada um.
Ao retirar do forno, decore com bastante folhinhas de manjericão. Vai dar um sabor incrível e característico ao seu prato.
Mais simples, impossível! :)

Bom apetite!
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retirado de http://www.tipjunkie.com/all-crafts/easy-patterns/

16 Patterns fácil de costurar para Iniciantes

Você vai adorar estes 16 padrões fáceis que são perfeitos fácil costurar projetospara iniciantes! Se você está apenas aprendendo a costurar ou quer um padrão fácil que você pode sacar rapidamente, então confira essas fáceis costurar projetos para a casa, sacos simples, roupas e até mesmo crianças artesanato de costurar!
Coats & Clark tem vindo a fornecer esgotos com produtos para levá-los de costura há mais de 200 anos. Eles são uma das marcas mais respeitadas e reconhecidas do país e este ano eles estão comemorando 200 anos no negócio. Estou emocionado de poder comemorar com eles, apresentando 16 projetos de costura para iniciantes, bem como dando alguns pacotes de presentes comemorativos que são exclusivos para os leitores Dica Junkie! Volte nesta semana para entrar para ganhar!
Como fazer uma fronha

Padrões Fácil

1.   Como fazer uma fronha ~ Em apenas 10 minutos, você pode costurar uma nova capa de travesseiro para as suas almofadas. Este passo a passo tutorial irá mostrar-lhe como.
panos de prato fita para costurar
2.   fita prato Toalhas ~ bonito, prático, e do dom caseiro perfeito para qualquer pessoa, este é um dos meus projetos favoritos de costura para iniciantes!
Almofada Envelope

Como Costurar

3.   Pillow Envelope ~ Mesmo um novato pode costurar um travesseiro rápida! Siga estes passos simples para um travesseiro envelope básico que pode ser feito em 20 minutos!
5 aquecedores de mão minuto
4.   5 Minuto aquecedores de mão ~ Este é um perfeito stuffer barato, mas melhor ainda, é um momento de artesanato de verão perfeito você pode costurar com seus filhos e arrumar para o inverno!
Amarrar

Fácil Sew Projetos

5.   fazer um laço ~ Este é um tutorial fabuloso sobre como costurar um empate. Este é um projeto perfeito para um iniciante com instruções fáceis de seguir. Papai vai ficar tão impressionado com um presente e pode até ter direito de se gabar cada vez que ele usa-lo!
Polka Dot feltro Garland para costurar
6.   Polka Dot feltro Garland ~ Esta guirlanda é pura diversão e pode ser usado em qualquer lugar. Em um quarto, para uma festa ~ para enfeitar um presente. O céu é o limite! É uma ótima maneira de incorporar todas as cores do palato e ensinar um novato a costurar em uma linha reta.
Simples Reversible Tote Bag

Simples Bags

7.   Simples Reversible Tote Bag ~ Esta sacola requer habilidades iniciantes de costura, alguns materiais e faz uma funcional e bonito bolsas. Além disso, há uma bolsa com zíper tutorial de harmonização!
Zíper Bolsa Tutorial
8.   zíper Bolsa Tutorial ~ Este embreagem plissado não é apenas adorável, é fácil de fazer.Há um padrão de download para que você não pode dar errado! Eu amo o uso de cumprimentar o material padronizado!
Bolsa Topper
9.   Tote Topper ~ Enfeite o seu saco! Basta adicionar um bolso e um encerramento de sua escolha para obter todas as pequenas coisas que você normal de perder (como chaves) para permanecer na seleção.
10 Minute Rolo Pencil

Crianças Artesanato para costurar

10.   10 Minute Pencil Rolo ~ Este é um projeto pouco rápido, que faz um grande presente e pode ser chicoteado até a curto prazo com materiais de seu esconderijo. Somente habilidades básicas de costura são necessários, de modo que este é um grande projeto iniciante.
Monstro Tooth Pillow Fada
. 11   Monstro Tooth Pillow Fada ~ Este pequeno travesseiro monstro vai engolir dentes de leite do seu filho e cuspir dinheiro - o que poderia ser melhor? Medindo cerca de 6 "x 6", este pequeno travesseiro é uma coisa fácil de fazer e eu dei-lhe o tutorial completo com modelos, basta clicar na imagem abaixo.
 Livro tranquila
12.   "Minhas Cores" Livro Silencioso ~ Este livro tecido de cor para o seu pequeno deve ser uma alegria de fazer. As instruções são muito gerais, mas as fotos explicam muito.Arquivo PDF disponível.
Tecido Ferramenta Tutorial Belt Infantil
13.   Fabric Ferramenta Tutorial Belt Infantil ~ Como costurar um cinto de ferramentas de tecido para o seu filho. Isto faria um presente caseiro divertido para qualquer ocasião!
Crianças do Cabo
14.   Crianças Cape Tutorial ~ Você não precisa ser um super-herói para fazer essas super duper capas de super-herói. Os novatos podem costurá-los também!
Vestido fronha patriótico

Costurar roupas

15.   Vestido fronha Básico ~ Este tutorial para simples vestidos fronha vai bater o seu meias. Amor que se veste fronhas são fáceis. Menos tempo intenso do que a maioria dos padrões de vestimenta e mais lúdicas, também!
Double Layer vestido fronha para costurar
16.   dupla camada vestido fronha ~ Agora que você tem o mestre único vestido fronha, intensificar o seu jogo e tentar a camada dupla. Você pode realmente fazer tirar o vestido um passo adiante com diferentes materiais como linho natural e seda.
Eu adoraria ouvir de você.

Qual foi o seu primeiro projeto de costura?

Coats & Clark quer ouvir de você também! Compartilhe sua história com costura Coats e Clark  {clique sobre a sua website} entre agora e 31 de julho de 2012 e concorra a um dos 10 pacotes de prémios com um valor de varejo de US $ 200.

Mais de costura Tutoriais:

Obrigado senhoras. Eu adoro esses baixos de contagem de férias! Sinta-se livre para pegar o meu " I foi destaque na Tip Junkie "botão do blog. Você merece! {Solavancos junta}
Além disso, não se esqueça de verificar a Tip Junkie página do Facebook para ainda mais artesanato, atividades para crianças, idéias criativas e tutoriais gratuitos. É um ótimo lugar para fazer perguntas sobre como fazer as coisas ou para tutoriais específicos que você está procurando. Eu ficarei feliz em encontrá-los para você!
Tip Junkie ~ Laurie Turk
Laurie
Para mais livres tutoriais , artesanato , férias, printables eDIY projetos de inscrever-se para e-mail da Tip Junkie com o novoHow-To projetos diariamente

Para as comelonas de plantão... retirado do site brisandonacozinha.com

Yakisoba passo-a-passo


Eu lembro que há algum tempo atrás, sinônimo de comida oriental aqui no Brasil (pelo menos de acordo com o que eu via) se resumia apenas à yakisoba e frango xadrez, praticamente. Sushi, sashimi, e alguns outros pratos ainda não tinham essa popularidade que têm hoje, uma pelo seu preço inacessível para muitos, e acredito que também por preconceito das pessoas pelo peixe cru. Ainda bem que isso mudou! Mas voltando ao assunto yakisoba, esse prato de origem chinesa, mas muito consumido também no Japão (e no resto do mundo!) é uma delícia, e acreditem, facílimo de fazer. O prato permite que você ouse nos ingredientes, coloque os legumes que quiser, e é uma refeição completíssima! Faça sua versão, ou siga a sugestão do Brisando, mas não deixe de fazer!

Yakisoba (yakissoba?) de frango
(para 4 ou 5 pessoas comerem bem!)

Ingredientes
Legumes
  • 2 cenouras médias cortadas em palitinhos finos (corte estilo julienne)
  • 10 vagens lavadas e cortadas ao meio
  • 1 pimentão verde cortado em palitinhos finos 
  • 1 pimentão amarelo cortado em palitinhos finos
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 1 alho poró cortado em tiras bem finas
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 xícara de couve-flor
 
Frango
  • 300g de frango cortado em cubinhos (pode ser feito com bife cortado em tiras, ou os 2 juntos, ou sem nenhum destes, para uma versão vegetariana)
  • sal e pimenta-do-reino à gosto
  • óleo de gergelim

Macarrão e molho
  • 500g de macarrão oriental (próprio pra yakisoba) cozido de acordo com as instruções da embalagem.
  • 1 e 1/2 xícara de shoyu
  • 3 xícaras de água
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de gengibre picado
  • glutamato monossódico à gosto (ajinomoto)
Modo de preparo
A parte mais difícil (se é que eu posso dizer que possui alguma dificuldade), chata e demorada é cortar os legumes. Eu escolhi cortar todos legumes (pelo menos a maioria) no estilo julienne, que nada mais é do que cortar em palitos fininhos. Se você tiver um mandolim, fica mais fácil. Senão, vai na fé e na faca que dá certo... se puder peça a ajuda de alguém para agilizar. Só a vagem, a couve-flor e o brócolis, que eu não cortei em palitinhos. A vagem cortei ao meio, e os outros dois deixei em pequenos buquês.
Legumes cortados, agora é só deixar no jeito os outros ingredientes. 
Salpique um pouquinho de sal e pimenta-do-reino no frango já em cubinhos.

Numa panela grande (de preferência uma wok - panela para fazer pratos orientais), esquente em fogo bem alto um pouco de óleo de gergelim (se não tiver use o comum mesmo) e frite os cubinhos de frango até que fiquem levemente dourados. Retire-os da panela e reserve.
Prepare o molho, misturando o shoyu, a água, a maizena, o gengibre e o ajinomoto. Reserve.

Lembrando que você pode fazer mais ou menos molho, seguindo as proporções propostas, de acordo com o seu gosto. Eu gosto com bastante molho!!! :)
Com o fogo ainda alto, na mesma panela onde foi feito o frango, adicione um pouco mais de óleo de gergelim e adicionando os legumes um a um. Sempre é recomendado começar com o legume mais duro, e ir adicionando assim por diante, pois o ponto dos legumes tem que ser "al dente". À cada legume que for adicionado, dê uma leve salteada e mexida, e só assim adicione outro. Espere pelo menos uns 2 minutinhos entre cada legume.O refogado eu fiz nessa ordem: cebola, vagem...
cenoura...

pimentões...
alho-poró...

o frango refogado...
Em seguida adicione o molho, mexa bem e deixe dar uma incorporada. Ele vai ficar grossinho.
Só por último adicione o brócolis e a couve-flor, pois esses desmancham com muita facilidade.
Mexa bem e por fim adicione o macarrão já cozido, conforme as instruções da embalagem.

Mexa muito bem para tudo ficar envolto pelo molho e sirva imediatamente! Você pode dar um charminho salpicando no prato um pouquinho de gergelim torradinho, ou uma cebolinha fresca picadinha. Além de delicioso, esse é um prato mais que completo!

Bom apetite!
- See more at: http://www.brisandonacozinha.com/2013/05/yakisoba-minha-moda.html#more